NẤM RƠM VẠN PHƯỚC TRUNG

Mỗi mùa giặt đi qua những cánh đồng quê lại nghi ngút khói. Hàng ngàn tấn rơm rạ bị đốt bỏ tràn lan, vừa lãng phí từ nguyên đất đai, vừa làm cay xè mắt người và để lại những đốm mây khói bụi đen đặt không gian. Thế nhưng, trong ký ức của những người con xứ Quảng; sau những cơn mưa dầm đầu mùa, dưới những đống rơm mục góc vườn lửa lặng lẽ mọc lên những mầm nấm tròn xinh ngọt vị đất trời.

Hành trình vì sức khoẻ người tiêu dùng

Mỗi búp nấm rơm, hái sớm khi còn e ấp là giọt mật tinh túy nhất của đất và rơm. Khi chế biến, nấm giữ trọn độ giòn sần sật, vị ngọt đượm đà thanh mát, hương vị vừa quen thuộc của bữa cơm quê nhà vừa đạt tiêu chuẩn an toàn cao nhất cho sức khỏe hiện đại.

Chúng tôi không chỉ bán nấm rơm. Chúng tôi gửi gắm vào từng sản phẩm, câu chuyện về sự tái sinh của dòng chảy nông nghiệp xanh: giảm khói bụi đồng ruộng tạo việc làm bền vững cho bà con nông dân, mang trọn hương vị thuần khiết của quê hương đến với từng căn bếp Việt.

Ý niệm về sản phẩm bắt đầu từ chính sự trăn trở đó, tại sao lại đốt bỏ kho báu của đồng ruộng khi nó có thể tới sinh thành một loại thực phẩm cao cấp lành tính và giàu dinh dưỡng.

Nấm rơm vốn là loài nắng không ưa mưa, không chịu cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm. Làm nấm truyền thống theo cách “trông trời - trông đất” khiến người nông dân luôn đối mặt với rủi ro mất trắng mỗi khi thời tiết bất thường.

Để giữ trọn vị ngọt tự nhiên nhưng đảm bảo sản lượng ổn định, chúng tôi chọn hướng đi khác, ứng dụng công nghệ khép kín rơm rạ gom về không bị đốt bỏ mà được xử lý thanh trùng bằng hơi nước, đưa vào các gian phòng điều khiển nhiệt độ chuẩn sát từ 28 – 32 0 C và độ ẩm hoàn hảo, những búp nấm rơm tròn mẫy, trắng ngần dần lộ diện không một giọt hóa chất không thuốc bảo vệ thực vật, lớn lên hoàn toàn nhờ dưỡng chất từ rơm rạ tự nhiên và sự chăm sóc khắt khe mỗi ngày.

Đặt mua ngay

Đặt hàng trước để nhận nấm rơm tươi thu hoạch trong ngày. Hỗ trợ giao tận nơi toàn quốc.

Mua ngay